杜马斯燃烧法原理（元素分析仪的反应原理）
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元素分析仪的反应原理
反应原理：
动态闪烧-色谱分离法， 通俗的叫法是杜马斯燃烧法。样品经过粉碎研磨后，通过锡囊或银囊包裹，经自动进样器进入燃烧反应管中，向系统中通入少量的纯氧以帮助有机或无机样品燃烧，燃烧后的样品经过进一步催化氧化还原过程，其中的有机元素碳C、氢H、氮N、硫S和氧O, 全部转化为各种可检测气体。 混合气体经过分离色谱柱进一步分离， 最后通过TCD热导检测器完成检测过程。整个过程根据样品性质的不同和检测元素种类的不同通常可以在5-10分钟内完成。根据样品类型和用户的应用领域，又可以分为多种模式。也可以扩展连接同位素比质谱仪使用，确定OH和NC同位素组成。
产品简介：
元素分析仪，是指同时或单独实现样品中几种元素的分析的仪器。各类元素分析仪虽结构和性能不同，但均基于色谱原理设计。其工作原理是在复合催化剂的作用下，样品经高温氧化燃烧生成氮气、氮的氧化物、二氧化碳、二氧化硫和水，并在载气的推动下，进入分离检测单元。在吸附柱将非氮元素的化合物吸附保留后，氮的氧化物经还原成氮气后被检测器测定。其他元素的氧化物再经吸附-脱附柱的吸附解析作用，按照C、H、S的顺序被分离测定。样品中氟、磷酸盐或大的重金属物质的存在会对分析结果产生负效应，而强酸、碱或能引起**性气体的物质禁止使用元素分析仪进行测定。由于土壤样品矿物质成分、晶型结构比较复杂，为保证测定结果的准确性和稳定性，在使用元素分析仪时样品颗粒必须充分均匀。
主要特点：
1、该系统由PC机控制，可完成绝大多数金属材料中元素的含量测定，系统程序的编制采用目前时尚的可视化编程语言，因此系统的功能强大，界面友好。
2、系统在分析过程中，零点和满度自动跟踪，并由PC机进行辅助定标，保证了测量精度。系统的操作简单快捷。
3、电子天平和系统联机，实现了分析过程的不定量称样，提高了系统的分析速度。
4、系统建立了功能强大的数据库，用于分析结果数据及工作曲线的储存和查询，其数据的修改和曲线的增删均十分方便。
南京诺金高速分析仪器厂从事高速分析仪器研发、生产、销售及售后服务为一体的专业化高科技企业。公司产品电脑多元素分析仪可检测多种材料：普通钢、低合金钢、不锈钢、生铸铁、球墨铸铁、耐磨铸铁、合金铸铁等。检测结果直接电脑显示，台式打印机直接打印，并可打印各元素符号。
Folin酚试剂法实验报告中的曲线如何做
原理，蛋白质或多肽分子中有带酚基酪氨酸或色氨酸，在碱性条件下，可使酚试剂中的磷钼酸化合物还原成蓝色(生成钼蓝和钨蓝化合物)。蓝色的深浅与蛋白质的含量成正比，可用比色法测定。我国现行标准GB/T5009，5-2003《食品中蛋白质的测定》中的两种方法"凯氏定氮法"和杜马斯(Dumas)燃烧法是先将样品硝化后测出含氮量，然后根据氮元素与蛋白质换算系数计算蛋白质的含量，如果添加含氮量高的物质，如三聚氰胺，就可以测出较高的"蛋白质含量"。4种直接测定蛋白质的方法：考马斯亮兰法、双缩脲法、Folin-酚试剂法和紫外吸收光谱法，可以避免上述由于添加违规化学物质造成测定蛋白质含量虚高的结果。
请教：有关粗蛋白测定的干法和湿法
凯式定氮的方法是湿法，因为要用酸消化嘛 干法是指：杜马斯燃烧法 对不同的种类的原料，二者测定的CP含量差异不同，通常是杜法高于凯法
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